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注意丨夏季時這種營養(yǎng)素一定要補足!缺乏后易中風

來源:融安縣衛(wèi)生健康局  發(fā)布日期:2024-06-19 10:08  

B族維生素是人體必不可少的營養(yǎng)素,也是一個豪門大戶,不僅成員眾多,還個個本領高強。


最常見的B族維生素總共有8種:維生素B1(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、煙酸(維生素B3)、泛酸(維生素B5)、維生素B6(吡哆素)、生物素(維生素B7)、葉酸(維生素B9)和維生素B12(鈷胺素)。


每一種B族維生素都能緩解很多小毛病——


維生素B1——腳氣病、神經炎


維生素B1又稱硫胺素,是體內多種代謝所需要的重要輔酶之一。


維生素B1的缺乏可引起體內脂質和糖類的代謝障礙,主要表現為腳氣病、消化系統(tǒng)疾病等。


腳氣病常表現為周圍神經病、肌肉無力、感覺異常、下肢麻痹、癱瘓、食欲缺乏、心臟擴大、疲倦乏力。


推薦補充食物:動物內臟(心、肝、腎)、瘦豬肉、豆類、全谷類和堅果等。


維生素B2——口角炎、唇干裂


維生素B2又稱核黃素,具有促進細胞、毛發(fā)、皮膚發(fā)育和生長的作用。



維生素B2的缺乏首先表現在皮膚,可引起嘴唇干裂、口角炎、脂溢性皮炎、舌炎、角膜炎、結膜炎、白細胞減少等。


推薦補充食物:動物內臟(心、肝、腎)、蛋、奶、大豆等。


維生素B3——糙皮病


維生素B3又叫煙酸,在維持皮膚健康中扮演著重要角色。


缺乏煙酸容易出現糙皮病:患者常會出現紅斑,有燒灼和瘙癢感及滲液,隨后形成皰疹及大皰,然后結痂,色素沉著,皮膚變得粗糙并有鱗屑。


這類患者必要時可服煙酸片等藥物治療。維生素B3片(也叫煙酸片)還可輔助控制血脂,但服用時千萬別過量,否則可能出現頭暈、心跳加速、惡心嘔吐等不良反應。


推薦補充食物:酵母、肉類、肝臟、谷類、菜豆類等。


維生素B5——乳糜瀉


維生素B5參與體內多種代謝,促進糖、脂肪、氨基酸中的乙酸分解,同時也是多酶復合物脂肪酸合酶的組成成份。


因在自然界廣泛存在,所以泛酸不容易缺乏。臨床上使用較多的泛酸鈣,可用于治療乳糜瀉


推薦補充食物:肉類、動物肝臟等。


維生素B6——神經炎、妊娠嘔吐


維生素B6是多種酶的輔酶,在蛋白質代謝、神經遞質合成等過程中有著重要作用,維生素B6的缺乏可導致神經紊亂、失眠、唇干裂、舌炎、口腔炎等多種疾病。


臨床上維生素B6可用于治療多種疾病,如維生素B6缺乏癥、神經炎、妊娠嘔吐、肝病的輔助治療、白細胞減少癥等。



推薦補充食物:肉類、動物肝臟、豆類、魚類、葵花油、核桃等。


葉酸——中風


維生素B9又叫做葉酸,一些患者尤其是H型高血壓患者,體內出現代謝異常,導致同型半胱氨酸升高,進而出現高同型半胱氨酸血癥。


這是急性心肌梗死、腦卒中等心腦血管疾病的重要危險因素。


葉酸能參與氨基酸代謝,在同型半胱氨酸與蛋氨酸相互轉化過程中充當載體,可降低人體內同型半胱氨酸的水平。


推薦補充食物:動物內臟(肝、腎)、豆類、綠色蔬菜、水果等。?


維生素B12——周圍神經病


維生素B12又叫鈷胺素,是唯一含金屬元素的維生素。


維生素B12能夠增加葉酸的利用率,促進核酸和DNA的形成,同時也是神經髓鞘脂蛋白合成所需的必要成份。


維生素B12的缺乏可導致巨幼紅細胞性貧血和周圍神經病變。


推薦補充食物:動物內臟、乳制品、肉類、蛋類、魚類、貝殼類等。